| цитата: (Виверра @ 28.01.2007 - 15:14) |
Дорогие форумчане! Меня страшно припекло с ячменной выпечкой. В детском саду попросили испечь что-нибудь ячменное к празднику Ту-би-Шват. Сначала показалось, что легко, а потом  В интернете болтаются два рецепта ячменных лепешек с небольшими вариациями и все. Дело осложняется тем, что ячменной муки мне добыть не удалось, пришлось молоть в кофемолке хлопья. Вчера экспериментировала. Пробовала печь обычные пышки, но часть муки заменила на молотые хлопья. Тесто (песочно-дрожжевое) не поднялось, плохо пропеклось. Теплое с маслом это было даже довольно приятно, но на утро стало несъедобным. Кроме того попробовала испечт печенье по рецепту овсяного, но с ячменными хлопьями вместо геркулеса. Довольно вкусно получилось, если, конечно, удастся разгызть Помогите, пожалуйста, кто чем может! |
А есть еще какие-то проверенные рецепты ячменной выпечки??