| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Авокадо |
| Автор: Janochka 29.07.2004 - 09:57 |
| Tisha А вот и тетрадка с заветным рецептом. 2 больших спелых авокадо 4 больших листа салата 4 средних помидора 175 гр сыра Oaxaca (косички) 6 ложек оливкового масла 1 ложка орегано 2 ложки яблочного уксуса Соль и перец по вкусу. Почистить авокадо, разрезать на половинки и вынуть косточки. Разложить листья салата на тарелку (блюдо) и сверху побросать половину авокадо, нарезанных кубиками. Сверху покрошить кусочками помидоры и сыр. Посолить, поперчить. Чередовать постепенно слои оставшихся авокадо, помидоров и сыра. Посолить, поперчить. Перемешать оливковое масло и яблочный (виноградный) уксус, и сбрызнуть этим салат. Посыпать сверху щепоткой орегано. Можно украсить это дело например, маслинками. В рецепте нет майонеза, но мы, кажется, смазывали слои майонезом. Я извиняюсь, что уже немножко подзабыла. |