Шведский медовый пирог.
3 яйца; 1 ст. сахара; 1 ч. л. корицы; цедра 2-х апельсинов; 1/2 ст. растительного масла; 1/2 ст. йогурта или кефира; 1 ст. л. какао; 2-3 ст. л. меда; 1 ч. л. разрыхлителя; 1 ст. муки; 0,5 ч. л. соли; 1-2 ст. л. орехов (конопляного семени, кунжута). Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу,мед, цедру, растительное масло. Взбить миксером. Аккуратно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем. Вылить тесто в форму, посыпать сверху орехами. Выпекать при 220 около 30 минут. |