Ланочка, привет!
Ну, грецкие орехи и гранат - это уже ваши сирийские изыски! 
У нас попроще - лучок слегка поджарил, туда травку, опять поджарил, потом с водичкой потушить и зажарку сделать из чеснока, острого перца и растёртых семян укропа. Да, ещё в конце горсточку кускуса бросить - и всё готово, можно подавать. До меня только что дошло - это ж гранатовые зёрна ты, наверное, вместо лимона кладёшь. 
Так что никаких изысков - всё просто, оказывается! 
Ой, Лан, на твои тарелочки не устаю любоваться - так всегда вкусно, молодчинка!
А расскажи, что там у тебя рядом с рыбкой лежит, такое всё аппетитное? А тортик у тебя классный, респект и тебе и тортику, творожное всё люблю! Ты рецепт давала своего тортика, или я всё пропустила?