Семифредо от Кариныс кукинга.
Я готовила из клубники и замороженых слиФ. Вкусненько. Уже всех накормила...ГЫ-гы-гы....
копирую рецепт Карины:
| Цитата |
| 500 г ягодной смеси ( черника, малина. клубника. еживика итд).. - 250 мл жирных сливок - 2 белка - 2 ст л сахара - 5 пластинок желатина ( 10 г) - сок половины лимона - сахарная пудра - Измельчить ягоды блендером - Замочить желатин в холодной воде - Растворить желатин в горячем лимонном соке и смешатьс ягодами - Взбить сливки и ввести в ягоды, перемешать - Взбить в крепкую пену белки и , добавляя, частями. смешатьс ягодами. Осторожно перемешать - Выстелить форму ( 1л ) пленкой, наполнить ягодной смесью и поставить в морозильную камера на 3 часа - Готовое семифредо украсить ягодами.. посыпать сахарной пудрой |
а это всем уже полюбившаяся "Ливанская ночь"
К нам гости зарулили (благо предупредили за 2 часа) , вот я и сообразила по-быстрому. Нежно, воздушно и вкусно. Как я давно не ела эту сладость....
