Итак..... чаво вы утт уже нахимичили?
У меня у мужу сЁння день варенья был и есть пока яШо.
Подарки подарены, песТни спеты .
Мы не праздновали, просто мы вот и все. Народ подтянется завтра.
Самое главное - я созрела и сделала чиз-кейк!
Муж был очень рад, даже нет..не так....Он был в восторге, умял пару кусков после сытного обеда
Если бы не народ, которые по телефону слезно просили оставить хоть кусочек на завтра...Думаю мы его осилили сами, вдвоем!Хоть и жирненько и питательно надо сказать.....
В общем нафоткала-а-а- уже один кусочек во всех ракурсах и под разынм градусом (я имею вииду фото
).Так что Шас фотоссесия начнется...Хавайтесь у бульбу
Айрина ИРиш! какой цветочек чудесный! Спасибо! и тебя с праздником! У меня вот - лучший подарок - это муж. Гы-гы-гы.... Так что мы праздновали его праздник. Ты ЖЖ не пропадай!
Кстати, ты на фитнес ужО сколько ходишь? инетересно! покажись!
Iced
| Цитата |
| Девочки, привет всем. Я новичок |
привет ! как зовут?
| Цитата |
| Сегодня утром готовила фаляфель по рецепту SeraFima. Что то ничего не поняла |
тэк-с.... Хорошенько начало млин.....
| Цитата |
| Расскажите пожалуйста, каким именно на вкус должно быть это блюдо. У меня получилась хрустящая корочка, а внутри словно хлеб чуть намоченный, нескусно совсем...Что то я не так сделала, хотя все вроде по рецепту... |
По описанию корочка ...праФильно. А типа мокрого хлеба внутри не правильно. Мокро-влажно быть не должно. такое впечатление, что ты не дожарила.
| Цитата |
| масла я не пожалела, и если б я еще немного прожарила их во фритюре, они бы превратились в угольки |
Хм.... Фаляфель нужно жарить в кипящем масле, но огонь не должен быть очень сильным, а то может поэтому и получилось, что сверху уже готово и почти горит, а внутри сыро.
Надеюсь, что ты делал небольшую порцию, так как мне очень жаль, что не получилось.
Очень советую руки не опускать! а попробовать Верин рецепт. Вот ТУТ. Очень вкусно. Я первый раз на пробу делала половину. Отлично получились. Главное все приправы в наличии (зеленая кинза обязательно, она придает тот неповторимый вкус фаляфелю, ИМХО конечно)
ТОт рецепт, который стоит в путеводителе, я списывала из одной умной арабской кулинарной книжки.
А что касается хуммуса. ТО ваобще то из него иделают фаояфель. Иногда добавляют зеленый горошек, бобы, но хуммус присутствует всегда. (ну или почти
)Если что - спрашивай....
Кстати, ссылку которую тебе дала, там очень все понятно и с картинками
Маня Тань, спасибо, что дежиришь в теме пока я тут болтаюсь на кухне