| Цитата |
| вдруг да и захочется свой хлебушек испечь |
Вот-вот...И такое то ЖЖЖ бывает
Львица
| Цитата |
| Так что у меня с утреца кефирчикс! |
Настен...завидую и скучаю по кефиру!
| Цитата |
| По твоему примеру хочу кальмары в банке, очень хочу. |
Обязательно при вожможности сотвари. Очень вкусно...Ну хде это видано, что б моркофка да лучок продукт испортили?
| Цитата |
| У нас то конечно стока гостей не бывает. Пока доедут уже и обратно пора двигать |
У вас большие преимущества. Гостей уважаю и лУблу...но ни когда они как снег на голову
кенга
| Цитата |
| хотелось бы уточнить- из какой муки пекла? обычная №405 или хлебная №550? Это пытаюсь навести порядок в хлебопечении... |
ТовариЩ ЛУба......Это у вас там буржуи пишуЦь номерки и все такЕ
А у нас мука по цене.....Духом чуФствую обычная.....Никакая там не навороченная. ...И хлебушек все равно пушистый получается. Наверное дрожжи хорошие.
| Цитата |
| И еще- что значит- допечь до готовности? сколько минут или какие должны быть оринтиры готовности? если сильно зажаривается, я думаю. можно и фольгой прикрыть. Но сколько минут еще печь при пониженной температуре? я то все время пересушиваю, мне кажется, что еще не готово.... |
я те конечно расписать могу...НО...Я уже писала... У меня мини-духовка, да при том ещё электрическая... Размеры и все такЕ .....разбежка в температуре и времени выпечки неизбежна. Так как моя "красатуля" нагреваЦЦа быстро.
про батон
Короче я ставлю в теплую духовку на растойку минут на 20, смазаФ яйцом...а то в предпоследний раз у меня всё опало..... Сейчас мажу перед растойкой желтком. Потом включаю сразу на 160-180 градусов. Минут на 5-6. Булка подымется, и схавтится сверху(ну булка зарумянится таким уже "готовым цветом" красно-коричневым)...По виду готово...Но...Делаю температуру меньше до 120-130 гр и пеку ещё 5-7 минут. Все. Выключаю. Ниразу не было сырое внутри. ТЬфу-тьфу....
Ни водой ни чем не пырскаю. Духовку не открываю, только когда уже почти выключать...на проверку....гы-гы....
Ой, хоть понятно объяснила-то?
Oxana-MONAMI
| Цитата |
| переехать к вам что-ли, поближе к тебе, чтоб в гости почаще заходить Не выгонишь? |
Ксюш...Обязуюсь скармливать те все приготовленное
Новокузнечанка
| Цитата |
| пытались мы так питаться(хватило на неделю)человеки, привыкшие кушать жаренное и подпеченое, да выпечку...пресно нам было, хоть и соуса и подливы разные подавала. Вот скажи мне как можно от мсэмена или курочки с корочкой добровольно отказаться? |
Ну да...ну да....Вот и я про тоже думаю....
ТОлько главное ЖЖЖ анстрой... Мне воть прельщает, что можно тудЫсь кукурузу запихнуть, овощи для салатоФ, картофель (я его все равно потом запеку...НО витаминоФ то будет нАААмного больше)...ну и рыбу там, стручковую фасоль, курицу паровую муж однозначно есть не будет, а вот мясо...Даже не знаю....Млин.....Ещё огромным плюсом тут момент одЫн, что положил и......забыл. Не прогорит! О как....
Маня
| Цитата |
| так решили что каждый чего принесет (точнее это я хозяйке дома предложила а она поддержала), правда чей-то она думает что народ ничего есть не будет и готовить много не надо, но я ей не верю... ну не знаю, если гости у нее мало едят, как она говорит... или гости странные или... |
....(я продолжу мысль)...или хозяйка просто ПЛОХО готовит! гы-гы-гы
| Цитата |
| девы, к вашим дискуссиям о диете - меня сейчас на новый год мои достали, как я так готовлю (а я там постоянно готовила всякое разное) и при этом стройная |
Тань, это у тя конституция такая. У меня подруга была...(точнее есть...но далеко шас....)по школе ещё. Так там тростинка-тростинкой...Ага! внешность оманчива! точила раза в 3 больше меня! и хоть бы хны! А есть народ, которым стоит кофену незапланированную съесть и Фсе! весы под тяжестью ломаюЦЦа.