| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Худеем вместе-11. |
| Автор: кенга 10.07.2007 - 17:21 |
| про калории : Аргументы и факты, раздел Здоровье САМЫЙ простой и действенный способ продлить человеку жизнь — это снизить калорийность пищи, ограничив потребление жиров и углеводов. Только делать это нужно с раннего детства. Все эксперименты, проведенные на животных, показывают, что ограничение потребления жиров животного происхождения с первых дней жизни продлевают жизнь почти в полтора раза. Есть только одно «но» — в этом случае ни люди, ни животные не оставляют потомства. Если человек недостаточно питается, его жировая ткань плохо развита, половые гормоны не синтезируются и репродуктивный возраст у женщин не наступает, а у мужчин — откладывается. Понятно, что такую цену за долголетие готовы платить немногие. Значит, выход один — правильно питаться. Золотая середина ЛЮДИ, которые следят за физической формой, обычно высчитывают содержание калорий в своем рационе. С точки зрения геронтологии, это в корне неверный подход — любая диета должна быть основана на балансе белков, жиров и углеводов. Потребление жиров в любом возрасте нужно свести к минимуму. А в остальном для каждого возраста акцент в питании должен быть свой. Женщинам необходим десерт ЖЕНЩИНАМ лучше придерживаться углеводной диеты. Крупы, картофель, тушеные или жареные овощи, сладкие фрукты. Кстати, десерт каждой женщине просто необходим. Особенно тем, кто сидит на диете, — их рацион изначально беден жирами. До и во время репродуктивного периода женщинам необходима добавка глюкозы, поэтому без легкоусвояемых углеводов ей просто не обойтись. Женщины, озабоченные объемом талии, пирожное могут заменить засахаренными фруктами. Легкоусвояемая глюкоза также содержится в «жидком сахаре» — сладком чае, сладких напитках. Но ими лучше не злоупотреблять — «жидкий сахар» является причиной общего ожирения и тучности, а содержащаяся в нем глюкоза отличается от «десертной» тем, что расходуется по мере поступления в организм и не способствует развитию жировой ткани в той степени, которая необходима репродукции. Мужчинам — спортзал , а детям — еда по требованию! |