в фарш добавляем мелконарезаный, пассированный лук и чуток риса.
Формируем небольшие биточки, обжариваем слегка на раскаленной сковороде с растит маслом, выкладываем на противень и заливаем соусом (мука+масло слив+маргарин). Тушим до готовности в духовке.
