Лук, фаршированный рисом и перцем
Ингредиенты: 3- крупные луковицы, 40г-растительного масла, 200г-риса, 2шт-помидор, 1шт-моркови, 1шт-перец болгарский, кетчуп(хайнц) - 2 ст.л., соль,перец по вкусу. вареный рис Способ приготовления: Лук очистить,разрезать пополам и удолить серцевину. Половинки лука сбланшировать в кипятке 10 мин. Серцевинки измельчить и обжарить с перцем, добавить кетчуп и рис. Луковицы зафаршировать готовой смесью. Запекайте блюдо в разогретой духовке при 200 градусах в течении 5 мин. Подовать на стол, украсить зеленью. Приятного аппетита!!! |