Ингредиенты:
Для котлет:
200 гр.свиного фарша,
200 гр.говяжьего,
100 гр.ветчины,
1 яйцо,
болгарский перец,
3 дольки чеснока,
соль, черный перец,
орегано,
базилик,
для соуса:
1ст.л. муки,
3 ст.л. кетчупа(хайнц),
400мл воды
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты для фарша, брать по кусочку, разравнивать на руке продолговатую лепешечку, поперек ее класть разрезанный соломкой болгарский перец разных цветов, сворачивать и формировать котлетку. Обжарить на сковородке, на растительном масле, сложить в форму для запекания. Залить соусом. Соус: 1 ст.л.муки обжарить без масла, когда станет коричневой, развести водой(400 мл), добавить 3 ст.ложки кетчупа(хайнц), довести до кипения, вылить на котлетки. Запекать в духовке 30 минут. Подавать можно с рисом, пюре или макаронами. Приятного аппетита!!!