1. Покупаем купаты-полуфабрикат:
2. На разогретую сухую сковороду (средне-горячая, на TEFAL степень нагрева: красный круг стал сплошным) выкладываем купаты:
3. Жарим с одной стороны на 3/4 мощности до золотисто-коричневого цвета, под крышкой (минут 15-20), жир постепенно вытапливается:
4. Переворачиваем и жарим вторую сторону (так же под крышкой, минут 15-20):
5. Выключаем конфорку и держим под крышкой минут 15-20.
В промежутках готовим гарнир, например, зеленый салат (смесь руккола+корн+мангольд+обычный листовой) с огурцом, пекинской капустой и яйцами, заправляем смесью горчицы с зернами и лимонного сока.
6. Подаем с гарниром:
зеленый салат
или теплым салатом с цуккини, шампиньонами и болгарским перцем
Приятного аппетита!