у меня есть разные доски, деревянные использую под хлеб и овощи, и как часть дизайна
а пластик под мясо и рыбу, пластиковые менять можно чаще, если они потеряли внешнюю привлекательность, а вот стекло теперь видимо будет использоваться как подставка под горячее