2 пачки печенья (латышское Selga по 180 г. со вкусом сгущённого молока светлое и со вкусом шоколада тёмное)
400 г. творожной пасты
200 мл. крепкого кофе
100 г. сахара
ванилин
Печенье (чередовать тёмное и светлое) на пару секунд опустить в кофе, сделать основу для торта, смазать творожной пастой, смешанной с сахаром и ванилином, получился трёхслойный шахматный торт. Сверху смазать творожной пастой, посыпать крошкой из печенья и тёртым шоколадом, украсить.
Поставить на час в холодильник.