| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Tupperware-2 |
| Автор: Ina 3.03.2007 - 00:25 |
| Яблочно-рисовая запеканка. 1л молока, 220г риса, соль, 100г масла, 4 желтка, 1пак. ванилина, 80г сахара, 4 белка Начинка: 500г яблок, сок половины лимона, 50г сахара, изюм, цедра лимона Заливка: 3 белка, 3ст.л. сахара Яблоки почистить и порезать на бруски, смешать с лимонным соком, сахаром, цедрой лимона и изюмом. Рис помыть, залить молоком, посолить и варить до мягкости, потом остудить. Масло+желтки+ванилин+сахар=взбить. Добавить в массу рис и яблоки, перемешать.Взбить белки и добавить к массе, аккуратно перемешать. УльтраПлюс смазать маслом, выложить массу и разравнять. Выпекать в нагретой духовке при 200С до золотистого цвета. Почти в конце залить взбитыми белками и посыпать сахаром, поставить снова в духовку до готовности. Подавать с малиновым соком. Прошу извенения за ошибки, более точнее перевести не могу. |