| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Tupperware-2 |
| Автор: Ina 15.02.2007 - 23:25 |
| Рулетики из индейки с базиликом. 4 больших шницеля из индейки 4 пластинки варёной ветчины 1 пучок базилика соль перец 2ст.л. подсолнечного масла 125мл. белого вина 200мл сливок 2ч.л. горчицы 1ст . л. порошка для соуса ( мука) каждый кусочек индейки проложить кусочком ветчины. Базиликум мелко порубить. Индейку посолить, поперчить, посыпать базиликом, скрутить рулетики и связать ниткой. Масло налить в кастрюлю нагреть и обжарить там рулетики. добавить вино, сливки и горчицу и 30 минут тушить. В конце добавить порошок для соуса (мука ) , соль, перец и остатки базилика. Рулетики выложить на тарелку и полить соусом, хорошо подходит на гарнир салат и картофель. Прошу извенения за ошибки, более точнее перевести не могу. |