| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - хорошая помошница на кухне |
| Автор: ulena 14.02.2007 - 23:19 |
| Есть у меня Сборник рецептур для предприятий общественного питания 1983г.в. Вот оттуда рецепт омлета, но я сама не готовила. Омлет натуральный: яйца- 3 шт. или меланж- 120 гр молоко или вода- 45гр масса омлетной смеси-------165гр На смазаный жиром противень вылить омлетную смесь слоем 2,5-3 см и поставить в жарочный шкаф 180-200 на 8-10 мин. Готовый омлет имеет упругую консистенцию. |