Мариновать мясо в красном вине можно, но лучше в белом. Если в красном мариновать, то тогда в нем уже и тушить надо. Можно куриные грудки в вине мариновать, а потом грилить, только цвета они будут дикого, фиолетового.
А что за вино-то? Каберне? Пино? Сира?
| Цитата |
| Он по доброте своей души угощает меня виноградным вином,а я не люблю его. |
может оно такое, что его лучше и не пить?
Всяко бывает.... Нам недавно ящик наповского кэба перепал, так очень душевно пошел, уже почти выпили. И вопрос не стоял, куда пристроить.Ты спроси у соседа, из чего вино? Какой процент какого винограда у него там.
По сабжу, у меня в теме есть несколько хороших и проверенных рецептов.
Тушеная говядина по-бургундски.
Баранина с красным перцем и Риохой
Тефтельки по-итальянски в томатном соусе
Тефтельки по-итальянски в томатном соусе
Говяжьи ребрышки по-генуэзски
Клубника в красном вине со специями, там же вишня
и еще Груши в красном вине
Ну и вообще, заходи, поговорим.
