Рит, все намного сложнее
начнем с фондюшницы: как правило есть 3 разных(!!!): шоколадная: она маленькая и должна разогреваться только до небольшой температуры (для шоколада 40градусов овообще-то предел), есть мясная-рыбная фондюшница, они металическе, в них или бульон или жир разогревают до кипения точнее жир еще горячее, и в этом мяско, рыбку и прочее готовят и трескают, тоже вкусно а вот сырная фондюшница - оба вообще-то в идеале керамическая, сыр должен равномерно разогреваться и тоже не очень горячо. да в него хлеб макают, тока у нас белый
батон(багет) подсушивают в духовке но не совсем до сухариков...рецептов сырного фондю много, я сейчас имею ввиду швейцарский его вариант, т.к. это считай национальное швейцарское блюдо, в основном берется разный сыр, но одно остается неизменным: белое вино и немного кукурузного крахмала для придания кремистого состояния. в нашем семейном рецепте еще стопарик вишневой самогонки присутствует
и оочень хитро мешать надо подробный рецепт я после нового года напишу....
так вот: если у тебя шоколадная фондюшница - то они во первых маленькие, во вторых возможно в ней сырное не получится... а какая она и чем разогревается? (ну там электричеством, горелкой, свечкой маленькой...)
а еще у меня есть рецепт для сырного соуса для макарон, он очень простой и тоже весь такой сырный и густой
могу его настрочить... думаю если чесночка туда то и хлебушком вкусно будет только это, я пропадаю до следующей недели!