| Цитата (Маня @ 10.10.2007 - 01:28) |
| что бортики так закручивают - мне ново (у твоей готовой видела), но в елзасе мне фламмкухен пробовать не удалось,не знаю как оно там выглядит, то что у нас продают (в частности на ярмарках) без бортиков... плюс я не люблю бортики ) |
Тань, а мне с бортиками понравилось, там тесто получается всего 3 мм, поэтому бортик как бы держит форму. Ну и вообще, я корочки в любом виде люблю.
Буду в Эльзасе, обязательно закажу аутентинчный тарт.