Люб, почитала я рецепты с копченой рулькой - ну на вкус и цвет, я бы один из немецких попробовала, очень аппетитно смотрятся
а про копченую рульку - а спросить у мясника? я часто вещи которые не знаю - не вижу а когда знаю - то почему-то везде они есть