, запеченая опять же по Неллиному рецепту,
большое ей спасибо за то что она его вовремя дала и ответила на кучу моих вопросов, ногу я готовила впервые, но гости сказали, что редко едали так идеально приготовленную баранину! Мясо было правильное – и правильная часть (окорок, самое идеальное мясо для жаркого и гриля по многим источникам), и правильного животного – молодого ягненка, основной показатель возраста животного – вес, если целый окорок с нижней частью весит больше 2.5 кг – это уже не ягненок
К барашку подавала Запеченый с розмарином молодой картофель
И пили Бордо, как Нелли велела
Не могу не показать это фото – это все что осталось
Гости смели все!!!! Это при том что все знали что будет 3 десерта 