Спасибо за фото и рассказики. Практически побывали вместе в вами.
Тань, а че улицы такие пустынные? Праздник что ли какой был и все дома сидели?
По поводу ресторанов в многолюдных туристических местах у меня своя теория есть, считаю что хорошими они просто быть не могут. Зачем владельцам напрягаться, если большинство посетителей бывает, в основном, по одному разу? Но бывают и исключения, как во всем.
Курочка просвечивает слегка желтым цветом.
А ты поливала во время зажаривания? Я обычно еще бульоном, который образуется, каждые 15 минут заглядываю и поливаю.
А вризотто я шафран с вином прогреваю и добавляю в начале. И называется оно именно по-Милански, это классический гарнир к оссобуко.
Xenia79
| цитата: |
| Если мне не изменяет память, то "По-милански" готовится без шафрана, это вообще самый простой, базисный что-ли рецепт. |
Ксюх, изменила тебе память.
