не знаю, может тебе кура не та попалась? у нас на рынке они постоянно лежат, но я все никак не собралась, а тут в моем любименьком магазинчике узрела, а курятина у них всегда - ну просто супер! а пока я у них не распробовала - не любила здесь курятину и редко готовила, зато теперь вошла во вкус
вот и эту курочку разделывать практически не пришлось - она сама на части развалилась когда я к ней с ножем и вилкой подошла, какая порядочная попалась а грудки какие! когда на кесайдии жарила еле удерживалась чтобы до кесайдий дело дошло, уж очень хотелось так, целиком, и можно без хлеба а про рисотто - у меня в книжке оно под этим названием, книженция про блюда с рисом, только риссото - 30 штук, и с водкой, и с шампанским, и с морскими и с сухопутными и вообще.... потихоньку осваиваю...