На 18 штук
2-3 яблока
жменька изюма
корица, можно немного пряностей для пряников
250г муки(пополам нормальной и цельнозерновой)
1чл разрыхлителя
100г сахара(коричневого, тростникового)
50г масла сливочного(растопить)
2 яйца
150г йогурта
Яблоки порезать на мелкие кубики, смешать с изюмом и специями, дать немного настояться (я добавила пару бульков кальвадоса, можно коричневый ром, но не обязательно)
Муку смешать с разрыхлителем. Жидкие продукты смешать с сахаром, добавить муку, перемешать, добавить яблоки, перемешать и разложить по формочкам, предварительно смазанных маслом(если использовать бумажные формочки – смазывать маслом не надо )
Выпекать 20-25 минут.