вывод - надо меньше готовить
я уже руку набила что касается колличества еды - мяса считай по 200г на нос хватит только так(если грилить - расчет по сосиске и по стейку на нос + 4-5 стейков в запасе), суп - по 200мл на нос, если салатов много - расчитывай что каждый по ложке возьмет, а не по тарелке полной... просто реально прикинуть что жeлудки имеют конечный размер и из него исходить 
и не переживать, если что-то доедят без остатка...