1 чашка=250 мл (ну 200 гр примерно)
Про крахмал боюсь чего сказать,по идее можно..но я бы не советовала..кто его знает как он себя поведет. У меня была как то раз засада с кукурузным крахмалом,у кого то из девочек в рецепте стояло 100 гр крахмала,ну я кукурузный и бухнула...вкус изделия мне не понравился. На мой вкус ,кукурузный крахмал лучше вcего подходит для загущения соусов, в выпечке даст горьковатый привкус. Все же я бы попыталась посмотреть в супермаркетах. Ты в UK живешь?посмотри если у вас есть отдел Kosher в магазине...или немецкий,или в любом польском или русском магазине...
Бобр-давай на ты? ;0) Ок,давай по вопросам пройдемся:
1. без разницы, у меня масло с маргарином взаимозаменяемы.
Но в рецепте описка конечно,в етот раз я делала с маргарином, хехе..но масло придаст более "сливочный" вкус коржам, некоторые люди предпочитают только масло для выпечки..2. Чашка=cup =250 мл
3. Заменять не советовала бы..лучше посмотреть potato starch (картофельная мука) в супeрмаркетах или в русских магазинах(у вас там есть? а может польские?)..но на крайняк мона и заменить,тока может быть положить меньшее количество..hmm
4. Разрыхлитель-порошок для выпечки-порошок для печения=baking powder
5.Сделай в Четверг вечером, за пятницу он пропитается конкретно..да,думаю в Субботу будет нормально. Перед подачей вытащи его из холодильника заранее, пусть приймет комнатную темп., на мой взгляд так вкуснее.
6. Закрепитель не обязательно, он просто "держит" сливки. Вместо ванильного сахара пользуй ванильный екстракт , или чот у тебя там под рукой есть?
Ириска-хмм,я такой пудинг никогда не видела даже? Но я думаю что можно! Он же по консистенции такой же получается как пудинг,да?
Девы ,седня чтоли у Амадеуса бенефис?
все его делают..Чтобы потом хоть по кусочку принесли,на пробу!:0))