Блины можете пользовать по своему любимому рецепту, я жарю Блины моей Мамы.А можно сделать по такому простомурецепту,смешать 1 чахску муки с 1 1/2 чашкой молока и щепоткой соли. Печь как обычные блины.
Тунцовые Крокетики
примерно 5-6 блинов
~100гр сыра,натереть на терке
1 банка тунца, сцедить воду
1 ст.л. майонеза
молотый перец
1 луковица,мелко нарезать и обжарить в сливочном масле ,до румяности
Смешать тунец с луком, майонезом, молотым перцем.
Hа блин укладывать тунцовую массу, затем посыпать сыром и завернуть как голубец(начиная по широкому краю, затем края,затем,до конца,продолжить заворачивать по широкому краю). Таким же образом завернуть все блины.
Обжарить на смеси сливочного и растительного масла, приблизительно в течении 5 минут, переворачивая, чтобы подрумянились.
Подавать полив следующим соусом
1 ст.л. кетчупа
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы Dijon(или по вкусу)