| цитата:: |
| Ты еще на ЖЖ не созрела |
никак не соберусь,страницу уже создала-я дальше ленюсь
яблочный пирог с морковью и миндалем "обыкновенное чудо"
из журнала приятного аппетита
для теста
1 яблоко
200 г моркови
4 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г молотого миндаля
для начинки
3 яблока
2 с.л. лимонного сока
50 г абрикосового джема
сахарная пудра
1.яблоко и морковь помыть,очистить и натереть на крупной терке.желтки отделить от белков-желтки взбить с половиной сахара-затем с маслом и взбить,а белки взбить с оставшимся сахаром
2.муку перемешать с миндалем и разрыхлителем
соединить с маслом,добавить морковь с яблоком,в конце ввести белки
3.тесто выложить в смазанную форму диаметром 26 см.яблоки очистить ,нарезать дольками уложить на тесто
выпекать 45 минут при 180 градусах
4.готовый пирог смазать джемом,дать остыть и посыпать сахарной пудрой
примечания-ну очень вкусный пирог,я такой маленький кусочек сьела-и чуть с диеты не рухнула
,джем я заменила светлым медом-аромат,вкус-все в этом пироге есть!