500 г свинины без костей
1 луковица
2 зубчика чеснока
стакан бульона
200 мл сливок
раст.масло,черный перец соль зелень
1.мясо нарезать небольшими кусочками выложить в сотейник- тушить пока вся жидкость не выпарится под закрытой крышкой на среднем огне
2.затем налить масло,добавить порезанный лук и чеснок,посолить,поперчить-обжарить,добавить сливки и бульон,немного уварить-чтобы соус загустел-добавить зелень и выключить огонь
на гарнир рис,гречка
