мне тоже он очень полюбился...рецепт Карины с ее форума,отличный рецепт,отличная рыба
слова автора,фото мои(может повторюсь с рецептом)
соленый лосось в рассоле с медом
1 кг филе лосося
рассол
1 ч.л. раздробленного белого перца
1 небольшой пучок укропа
200 г меда
230- 250 г крупной морской соли
1 л воды
1.Закипятить воду и развести в ней соль, слегка остудить
развести в рассоле мед
2.выложить филе лосося в посуду, посыпать сверху перцем и выложить укроп
3.залить остывшим рассолом, накрыть и поставить на 24 часа в холодильник
