Спасибо за совет - на днях собираюсь сделать!
Вчера делала печень с яблоками, но у меня почему-то печень получилась жесткой и сухой - я ее ни в чем не вымачивала, но и не жарила долго, все делала как обычно... наверное, печень такая попалась
Сегодня я из остатков сделала паштет - просто измельчила все блендером и добавила растопленное сливочное масло - и получилось очень вкусно, яблоки придали особую сладковатую нотку паштету. Теперь полезная печень улетает на бутербродах с огромной скоростью
