1 лимон,1 кг молодого картофеля,2 зубчика чеснока,50 г оливок без косточек,оливковое масло,соль,черный перец,2 ст.л. сливочного масла
1.картофель разрезать на четвертинки-полить соком половины лимона,оставшийся мелко нарезать,добавить к картофелю и мелко порезанный чеснок,соль,перец,оливковое масло,выложить все в неглубокую форму,сверху разложить кусочки сливочного масла
2.разогреть духовку до 200 градусов,запекать 25-30 минут,перед подачей посыпать оливками
примечания у меня как говорится молодая была не молода
и немного суховата страрая картошка-можно и на сковороде пожарить -со старой картошкой.