Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ручная Работа.


Автор: Вalерия 7.05.2007 - 21:37
салат из маринованной курицы
на 6 порций

салат из маринованной курицы на 6 порций 400-500 г филе куриного мяса,1 авокадо,400 г консервирован...

400-500 г филе куриного мяса,1 авокадо,400 г консервированных абрикосов,50 мл апельсинового сока,мука для жарки со специями,раст.и олив.масла,черный молотый перец,соль,мята 1 ст.л.
1.мясо порезать на тонкие полоски,обвалять в муке(я добавила специи по вкусу немного)и обжарить до готовности
2.смешать сок,оливковое масло(в журнале указано 1/4 стакана у меня ушло меньше),мяту,соль и перец,залить этой смесью мясо и убрать в холодильник минимум на 30 минут
3.авокадо разрезать на ломтики,вынуть абрикосы из банки и дать стечь сиропу(2 ст.л. сохранить)
4.разложить по тарелкам мясо,ломтики авакадо и абрикосы
5.добавить в маринад абрикосовый сироп,размешать и залить салат.
подавать к столу в качестве закуски с хрустящими хлебцами

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)