петергоф
из книги Э.Меджитовой
400 г жареного куриного мяса,2 картофелины,2 огурца,соль,оливки без косточек (банка)или каперсы,зелень по вкусу
для соуса 2 ст.л. жирных сливок,2 ст.л. майонеза,1ч.л. столовой горчицы
1.жареное куриное мясо нарезать небольшими тонкими ломтиками
2.отварной картофель и огурцы нарезать мелкими ломтиками
3.мясо и овощи положить в миску,посолить,добавить оливки или каперсы,перемешать,выложить в салатник,полить соусом
4.соус к сливкам добавить майонез и горчицу,все тчательно размешать до получения однородной массы