салат с грушей,сыром и грецкими орехами
из книги салаты и закуски
1 большая груша или 2 маленьких
10 половинок грецкого ореха
1 ст.л. меда
пучок листового салата
150 гр сыра дор блю или рокфор
мята
для соуса 4 ст.л. олив.масла,сок половины лимона,соль,черный молотый перец
1.обжарить в меду орехи,выложить их на тарелку,чтобы они не слиплись
2.листья салата мелко нарезать,груши нарезать тонкими ломтиками,сбрызнуть их лимонным соком,чтобы не потемнели
3.нарезать сыр и мяту кусочками
4.смешать груши с салатом,добавить сыр и мяту,заправить соусом
5.перемешать сверху посыпать орехами
примечания вчера с красным вином и чесночной булкой ела
и было мне счастье,очень понравился салат,учитывая что я не очень люблю сыр с плесенью