| Цитата |
| Марина,а какой бисквит ты делала для него и сколько в форму заливала?А то я для панды своей много теста налила,вот первая и сломалась(тесто из формы как полезло ,вторая была получше,но низ не важный.Поделись опытом,пожалуста. |
Алеся,
нет ,не бисквит ,он не подходит.
Подоходит тесто ,где в рецепте есть масло.
К сожалению рецептом пока поделится не могу ,так как я использовала готовую магазиную смесь.
Буду еще раз печь по рецепту (учитывая все свои ошибки ) ,если не развалится как первый ,тогда и рецепт будет.
Но опытом поделится могу уже сейчас.
Очень важно Очень хорошо помазать форму!
мои первые попытки -сейчас знаю именно из за этого (мазала раст.маслом( тесто прилипло и мишка местами поломан был ,
так же отвалилась голова.
Последний раз мазала маргарином ,куском(не растопленым ( жирным слоем ,)так что при выпечке жир из формы капал.
В печке надо постелить фольгу ,так чтоб тесто если из формы попрет ,и масло капало то на фольгу.
Важно также
тесто надо 1200-1300 грам не больше,
выпекала при 180°C -90 минут,
когда спекся провела ножом по шву там где 2 половинку соединятся,
сняла переднюю часть ,дала постоять минут5 ,затем приложила переднюю часть и сняла задняю часть ,дала опять 5 минут ,прям видешь как пар из него выходит.
в посл.очередь вытащила колбу (часть кот.вставлется во внутрь(
я то думала раз ее вставляешь послд.,значит вытаскивать надо первой -
ее очень сложно вытащить ,несмотря на то что тщательно смазывала тесто к ней прилипает,
поэтому может голова отвалится!
Удачи!
Лара,
молодец!
у тебя уже"серийные" роды!
Как приятно видеть детей в такие моменты!
Nataliy
Супер Тортики!