Налетай!
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
3 белка
2 ст.л. муки
стакан сахарной пудры
200-250 г кокосовой стружки
Взбейте белки в пышную пену. Не прекращая взбивать, понемногу всыпайте пудру.
Добавьте в белковую пену муку, осторожно перемешивая силиконовой или деревянной лопаточкой снизу вверх.
Точно так же добавьте кокосовую стружку.
Выложите противень пекарской бумагой.
При помощи двух чайных ложек отсадите на противень шарики из белково-кокосовой смеси.
Выпекайте в разогретой до 150 г духовке, примерно 15-20 минут.
Готовое печенье остудите на решетке.
Приятного аппетита!