Есть такая русская поговорка:"Кто о чем, а вшивый о бане". Почти про меня Только я не о бане, а о кексах
АНАНАСОВЫЕ КЕКСИКИ

Ингредиенты: 2 ст. муки ( у меня 230 мл стакан) 2 ½ ч. л. разрыхлителя 100 г коричневого сахара 2 пакетика ванильного пудинга (каждый по 40 г) 1 яйцо 230 мл жирных сливок 250 г консервированных ананасов (чистый вес без жидкости) 1/4 ст. растительного масла ¼ стакана жидкости с ананасов
Разогреть духовку до 180 г
В одной мисочке смешать сливки и яйцо, сахар. Затем влить растит. масло и жидкость с ананасов.
В другой смешать просеянную муку, разрыхлитель, пудинг.
Соединить все ингредиенты и аккуратно перемешать.
Добавить порезанные ананасы и опять аккуратно перемешать.
Выпекать примерно 20 мин.
Приятного аппетита |