РАЗНОЦВЕТНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
150 г творога
цедра с одного лимона
4 ст.л. лимонного сока
250 г муки (просеянной)
3 ч.л. разрыхлителя
15 г какао-порошка
2 ст.л. молока
100 г дробленных лесных орехов
40 г дробленных фисташек
Масло (маргарин) размешать миксером на самой большой скорости. Постепенно добавить сахар, соль, ванильный сахар. Взбивать до образования однородной массы.
Медленно подмешивать яйца (примерно 1 яйцо в полминуты).
Добавить цедру, сок, творог.
Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавлять порциями на средней скорости.
Разделить тесто на 3 части.
В первую добавить какао и молоко, во вторую - лесные орехи, в третью - фисташки.
Взять противень примерно 25-30 см на 25-30 см. Смазать его.
И по очереди выкладывать разные сорта теста.
Духовку разогреть до 180г и выпекать в ней пирог, примерно 25-30 минут.
Вынуть пирог из духовки и поставить на подставку до полного остывания.
Приятного аппетита!
Источник: »Творожники»