Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно?, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно?

Автор: Yelena 29.06.2004 - 20:26

Паштет вегетарианский.

1 крупная луковица
растительное масло для жарки
3-4 крутых яйца
1/2 стакана орехов
1/2 баночки зеленого горошка
соль, перец

Лук порезать крупными кольцами и обжарить до золотистого цвета. В комбайне ( блендере, мелкорезке, подойдет и мясорубка) смолоть все продукты вместе, посолить и поперчить. Я люблю мазать на хлеб как печеночный паштет, но для праздничного стола можно выложить шариками в маленькие бумажные формочки и сверху украсить кусочками ореха ( тогда нужно немного больше орехов).
Источник : Шула Модан "Бишула"