Я тоже хочу поделиться одним оооочень вкусным блюдом, т.е. рецептом
Шницели из кольраби с соусом
На 4 порции (большие)
4 кольраби (400 г)
соль, перец
2 яйца
30 г натертого сыра Gouda
75 г панировочных сухарей
5 ст.л. муки
4 ст.л. колечек зеленого лука
1 банка помидоров для пиццы (425 мл)
100г сметаны
2 ст.л. томатной пасты
порошок паприки
1. Кольраби почистить, порезать пластинками толщиной 1,5 см и варить в соленой воде 12-15 ми. Воду слить.
2. Яйца с солью и перцем взбить. Сыр и панировочные сухари перемешать. Пластинки кольраби обвалять сначала в муке, затем яйце и сухарях.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить шницели с двух сторон до золотистого цвета.
4. Зеленый лук потушить в масле, добавить банку помидоров, кипятить минут 5-10. Добавить сметану, томатную пасту, соль, перец, паприку, перемешать.
Шницели и соус подать с пастой.
