Спасибо! Мне очень приятно это слышать. Хочу добавить, что это практически классический тип начинки (хотя, их много, так же, как и в русских пирожках), которая, действительно, без маринованных артишоков сильно проигрывает.
Рис с яблоками
Это очень быстрый и вкусный вариант этакого легкого ужина. Никакой тяжести в желудках. Я вам гарантирую!
Приготовление на 3 человек:
Отварить рис. Несколько яблок порезать (очистить вынуть сердцевину) дольками, потушить в сливочном масле (можно в диетическом, которое используется для жарки) на среднем огне, посыпается корицей, добавить немного сухого белого вина, постоянно помешивать. Добавить рис, осторожно перемешать (яблоки не должны разваливаться,то есть приготовить надо так,чтобы они чуть хрустели), выложить на блюдо, посыпать тертой цедрой лимона и миндалем (можно любые другие орехи). Не добавлять сахар.