Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно?, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно?

Автор: olala 25.06.2004 - 10:55

Виноградные помидоры с авокадо.
На 4 порции:
около 12 штук виноградных помидоров
1 стебель зеленого лука
3 веточки базилика
1/2 авокадо
1 стол. ложка лимонного сока
1/2 зубчика чеснока
соль, перец .

Помидоры вымыть и срезать с каждого "крышечку". Вынуть плодовую мякоть. "Крышечки" и мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук почистить, вымыть и порубить. Базилик вымыть, отделить листочки от стеблей и нарезать их. Авокадо очистить и нарезать маленькими кубиками. Перемешать зеленый лук с базиликом, авокадо, кубиками помидоров и лимонным соком. Чеснок очистить, пропустить через пресс в смесь и перемешать. Посолить и поперчить начинку и разложить по помидорам, Выложить их на тарелки и, по жела-нию, украсить базиликом. ТАкие "штучки" детки едят охотно.Проверено на своих.))