Взрослый вариант сырников из рикоты:
нужно взять те же самые продукты:
500 гр. рикоты
1 яйцо
соль, перец
еще красный перец - запеченый в духовке, без шкурки
соус "писту" - рецепт можно узнать на предыдущей странице .
Приготовление:
смешать рикоту с яйцом, добавить соль, вымешать до мягкости.
Форму для маффинов смазать, и далее укладывать:
две полоски красного перца, шириной 2 см каждая,
2 ч. л. писту без горки
после - рикотовая масса.
Выпекать все так же в духовке при 180 градусах 35-40 минут
Подавать сырники на "подушке" из смеси салата смешав с винегретом (любым, на вкус, см. в соусной теме про винегреты), по 2 сырничка на порцию.
Приятного аппетита!
