Окрошка вегетарианская, на травах
Поллитра кефира
поллитра воды (можно газированной), я беру просто минеральную
пучок мяты, полпучка эстрагона (травы только свежие)
укроп
сок лимона
пучок редиски
огурец,
картофель вареный
зеленый лук
яйцо
Приготовление:
Мяту и эстрагон залить кефиром, измельчить в блендере, долить воды, посолить по вкусу, добавить сок лимона, немного сахара и льда.
Все ингредиенты на начинку порезать и залить приготовленной смесью.
Есть. Это очень вкусно.
так выглядит "заливка" - смесь кефира, воды и пряных трав
немного ближе, не обращайте внимание на пенку, это от измельчения в блендере
