Очень легкий в изготовлении, и весьма вкусный.
Можно оспользовать практически любые фрукты или ягоды, а так же делать клаффути солеными.
Я остановилась на классическом варианте - клаффути с вишней.
Вишня в наших краях не водится, пришлось покупать консервированную. Сок слила и залила ромом на несколько часов.
Перед приготовлением, достала вишни из рома и осушила.
Далее нужно хорошенько взбить:
4 ст. л. сахара, 4 ст.л. муки, 4 яйца, 4 ст.л. сливок. Добавить 150 мл. молока и ваниль. Вишни разложить в форме, залить смесью и выпекать 40 минут при температуре 180 °С. Сервировать можно просто, а можно подать с любимым кремом, соусом и т.д. В этот раз я использовала простой английский крем.
А выглядит это так:
