| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно? |
| Автор: Надежда 17.07.2004 - 16:37 |
| Lepi , я приготовила печеный перец по-югославски. Мне очень понравилось. Был один нюанс -я подумала -зачем тушить? -перец практически готов - и сразу засыпала брынзу. А печеный перец дал много сока, вот его то и надо было, видимо, выпарить. Поэтому блюдо получилось такое, булькающее. Сок в готовом блюде оказался очень вкусным, был вычерпан ложкой и жадно съеден. Брынзу я вымачивала где-то около 2часов, думаю , это правильно, а то было бы слишком солено. Спасибо! |