Сегодня готовила весенние рулетики, можно поделюсь рецептом, очень вкусные получились
Что нам понадобится:
морковь 2;
шампиньоны 100 г;
зубок чеснока;
зеленый лук 4 шт;
ростки сои 100 г;
масло 150 мл;
темный соевый соус 1 ст.л.;
листы рисовой бумаги диаметром 12 см 24 шт.
1. Морковь порезать или натереть соломкой, грибы пластинками. Чеснок мелко порезать. Зеленый лук нарезать колечками. Ростки промыть.
2. В воке разогреть 1 ст.л. масла. Обжарить морковь и грибы 2 минуты. Добавить остальные овощи, чеснок и соевый соус, обжаривать ещё минуты 2.
3. На рисовую бумагу положить немного овощей и свернуть рулетом.
Остальное масло хорошо разогреть в воке и обжарить рулетики.
Подавать с чили-соусом. Приятного аппетита!