Почистить и промыть зеленую фасоль....минуты на 3 опустить ее в кипяток...
Вынуть, просушить чуть и уложить в салатницу....
Приготовить соус из столового уксуса, соли , чеснока, соли и сахара..ну чуть маслица...
Залить всем этим фасоль, дать настояться....Ну и вперед....
Можно добавить травки...кинзу или петрушку....
Да, единственное к чему я придерживаюсь покупая зеленую фасоль....она не должна быть дубовой...Она должна быть сочной...то есть, когда разламываете стручок...куча сока видна..Она должна быть упругой..А вот дубовая...это перезревшая.....ее сколько не вари...жесткой останется...
(автором фотографии является buenavista)